صدور الدجاج المشوى مع صوص الساتيه

المقادير
4 صدور دجاج
1 ملعقة كركم
1 ملعقة كسبرة
1 ملعقة صويا صوص
2 ملعقة سكر
2 فص ثوم
ملح وفلفل
صوص الساتيه
1/2 كوب زبده فول سودانى
1 ملعقة سكر
1/2 كوب ماء ساخن
1 ملعقة كسبرة
1 ملعقة كمون
1 ملعقة عصير ليمون
1 بشر ليمون
2 ملعقة صويا صوص
1/2 كوب حليب جوز هند
يقدم مع ارز بسمتى ابيض
طريقة التحضير
- نحضر بولة ونضع فيها كسبرة وكركم وسكر وصويا صوص وملح وفلفل وثوم ويقلب ويتبل بها الصدور ونشويها على الشواية
- ثم نضع الطاسه على النار ونضع بها الزبد والماء الساخن والكسبرة وبشر الليمون وعصير اللليمون والكمون ويقلب ثم نضيف اليه الصويا صوص واخيرا نضيف حليب جوز الهند ويقلب ثم اضع فيه صدور الدجاج المشوى واتركه يغلى مع بعض واتركه حتى يطهى